Marjă de profit
Marja de profit este partea din fiecare vânzare pe care o afacere o păstrează ca profit după costuri. Marja brută scade doar costul produsului; marja netă scade și chiria, salariile și toate celelalte cheltuieli.
Ce este marja de profit
Marja este profitul împărțit la venituri, exprimat ca procent. O cafea care se vinde cu 3,50 € și costă 0,70 € pentru boabe, lapte și pahar lasă 2,80 €, adică o marjă brută de 80%. Marja netă este mult mai mică după ce se plătesc chiria, personalul și energia și este cifra care arată dacă afacerea câștigă bani sau nu.
Cum funcționează pentru o cafenea, un salon sau un restaurant
- O cafenea folosește marja ca să aleagă o recompensă: o cafea gratuită costă boabele și laptele, nu prețul din meniu.
- Un salon compară serviciile, pentru că o colorare și o tunsoare rapidă pot lăsa marje foarte diferite.
- Un restaurant verifică marja preparatelor înainte de o promoție, așa că reducerea cade pe preparatele care o pot susține.
Marjele arată și ce produse își au locul pe un card de fidelitate: răsplătește cu produsele care își păstrează cea mai mare parte din preț.
La ce să fii atent
O reducere iese direct din marjă, așa că o reducere de 10% la un produs cu marjă de 20% cedează jumătate din profitul pe acel produs. Evaluează recompensele la cât te costă, nu la cât le vinzi, și cântărește marja cedată față de vizitele în plus pe care le aduce.