Kundelojalitet per bransje: tall fra 2026 for kafeer, restauranter og salonger
Kundelojalitet per bransje fra over 40 000 lojalitetsmedlemmer: 56 % av nye medlemmer kommer tilbake innen 90 dager. Tall for kafeer og restauranter.
Hvor mange kunder bør en kafé få tilbake? Går det dårlig for en restaurant hvis færre enn halvparten av de nye gjestene kommer tilbake innen en måned? Sammenligningstallene du finner på nett, kommer stort sett fra nettbutikker eller sier imot hverandre. Derfor samlet vi det vi selv har målt: anonymiserte besøk fra mer enn 40 000 lojalitetsmedlemmer hos mer enn 200 kafeer, restauranter, bakerier, salonger og andre lokale bedrifter som bruker Rewardly, mai 2025 til oktober 2026.
Hvorfor det betyr noe for omsetningen din: hvert gjenbesøk er et salg. Rewardlys kunder har i gjennomsnitt 30 % flere gjenbesøk og 2,5 ganger høyere kundeverdi, og kafé Ráno i Bratislava melder om 32 % mer omsetning seks måneder etter overgangen til Rewardly.
Det korte svaret
- På tvers av alle bedrifter kom 42,5 % av de nye lojalitetsmedlemmene tilbake innen 30 dager og 56,0 % innen 90 dager.
- Kafeer og bakerier lå først etter 30 dager (44,5 % og 45,3 %). Restauranter endte på 39,5 %, skjønnhet, negler og trening på 34,1 %.
- Etter 90 dager blir forskjellen mindre: alle bransjer ligger mellom 51,6 % og 57,9 %.
- Det typiske medlemmet som kom tilbake, gjorde det etter 11 dager på et bakeri, 15 på en kafé, 18 på en restaurant og 27 på en salong eller et studio.
- Omtrent ett av fem nye medlemmer (20,5 %) kom fortsatt i sin tolvte måned. På kafeer og matchabarer var det ett av fire (24,9 %).
Sammenligningstall for kundelojalitet per bransje
Hver rad kommer fra en av de publiserte datastudiene våre, lenket under tabellen. Studiene dekker ulike perioder og ulike grupper av bedrifter, så sammenlign innenfor en rad, ikke på tvers av rader.
Mål | Kafeer | Restauranter | Bakerier | Skjønnhet, negler, trening | Alle bedrifter |
|---|---|---|---|---|---|
Nye medlemmer tilbake innen 30 dager | 44,5 % | 39,5 % | 45,3 % | 34,1 % | 42,5 % |
Nye medlemmer tilbake innen 90 dager | 57,9 % | 54,0 % | 55,2 % | 51,6 % | 56,0 % |
Typisk antall dager til andre besøk | 15 | 18 | 11 | 27 | 15 |
3 av 4 som kom tilbake, var tilbake innen | 47 dager | 44 dager | 32 dager | 45 dager | mangler |
Andre besøk innen seks måneder | 66,5 % | 61,5 % | for lite data | 60,2 % | 63,3 % |
Fjerde besøk etter et tredje | 82,7 % | 79,5 % | for lite data | 82,4 % | 81,8 % |
Stamkunder tilbake etter to stille måneder | 63,3 % | 50,0 % | 49,0 % | 29,4 % | 54,2 % |
Besøksdager i året: de beste 10 % | 40,0 | 14,2 | for lite data | for lite data | 24,5 |
Besøksdager i året: gjennomsnittlig medlem | 7,6 | 3,6 | for lite data | for lite data | 5,1 |
Kilder: rad 1 til 4 hvor raskt lojalitetsmedlemmer kommer tilbake, rad 5 og 6 det andre besøket er det vanskeligste, rad 7 stille medlemmer kommer tilbake, rad 8 og 9 hvor ofte de beste kundene dine kommer. I rad 1 til 4 betyr «kafeer» kaffebarer; i rad 5 til 9 er matchabarer og tebarer regnet med.
Slik ser god kundelojalitet ut i din bransje
Det enkleste tallet å følge er andelen nye medlemmer som kommer tilbake innen 90 dager. Ligger du nær raden for din bransje, gjør du det samme som lignende bedrifter. Hos 60 bedrifter med minst 100 nye medlemmer var andelen som kom på et andre besøk innen seks måneder, 65,2 % i den typiske bedriften, og halvparten av alle bedriftene lå mellom 50,8 % og 73,9 %. Det spennet gir et rimelig bilde av hva som er normalt.
Kafeer: raskest vane, sterkest stamkunder
Kafeene lå først på nesten alle mål. De beste 10 % av medlemmene på en kafé kom 40 dager i året, mot 7,6 for det gjennomsnittlige medlemmet: på den typiske kafeen nesten fem ganger så ofte. Og når stamkunder på kafeer hadde vært borte i to måneder, kom 63,3 % tilbake av seg selv, høyest av alle bransjer. For en kafé ligger den største muligheten i steget fra den første kaffen til en ukentlig vane.
Restauranter: en månedlig rytme
Restaurantene hadde det laveste tallet etter 30 dager blant matstedene (39,5 %), men tok seg opp til 54,0 % etter 90 dager. En gjest som kom tilbake, gjorde det typisk etter 18 dager, og de beste 10 % kom omtrent 14 dager i året, litt mer enn en gang i måneden. En påminnelse virker best i den månedlige rytmen, ikke en ukentlig.
Bakerier: raskt tilbake, eller ikke i det hele tatt
Bakerimedlemmer som kom tilbake, gjorde det raskest: det typiske etter 11 dager, og 3 av 4 innen 32 dager. Av de 55,2 % som var tilbake innen 90 dager, var 45,3 prosentpoeng allerede tilbake innen de første 30. Hvis et nytt bakerimedlem ikke har kommet tilbake innen en måned, er det tid for en påminnelse.
Salonger og studioer: en lengre syklus, et større fall når kundene blir stille
Studioer innen skjønnhet, negler og trening har den lengste syklusen: typisk 27 dager til det andre besøket. Medlemmene deres var like lojale som andres når de først hadde tre besøk (82,4 % kom en fjerde gang). Men bare 29,4 % av stamkundene som hadde vært borte i to måneder, kom tilbake, mot omtrent halvparten innen mat og drikke. Vårt forslag til en salong: book neste time før kunden går, så pausen aldri blir lang nok til at kunden blir borte.
Dette gjelder i alle bransjer
- Det andre besøket er det vanskeligste. Omtrent ett av tre nye medlemmer kom ikke tilbake innen seks måneder. Når et medlem først nådde et tredje besøk, kom mer enn 4 av 5 igjen. I 59 av de 60 bedriftene vi sjekket, var steget fra det tredje til det fjerde besøket lettere enn steget fra det første til det andre.
- En liten gruppe står for besøkene. I den typiske bedriften sto de mest lojale 20 % av medlemmene for 65 % av alle medlemsbesøk.
- Den første måneden forutsier året. Medlemmer som kom tilbake i sin første måned, hadde 2,7 ganger så stor sannsynlighet for fortsatt å komme 10 til 12 måneder senere (hele studien).
- De som blir med i helgen, kommer sjeldnere tilbake. 57,1 % av dem som ble med på en hverdag, var tilbake innen 90 dager, mot 51,2 % av dem som ble med i helgen.
Slik sammenligner du din egen kundelojalitet
- Ta de nye medlemmene fra én måned, for eksempel alle som ble med i mars.
- Tell hvor mange som kom tilbake innen 90 dager. Del på antallet som ble med. Det er andelen din som kommer tilbake innen 90 dager.
- Sammenlign med raden for din bransje i tabellen over. Bruk samme tidsvindu: en andel etter 30 dager er alltid lavere enn en etter 90 dager.
- Gjenta hver måned. En enkelt måned kan svinge; utviklingen sier mer.
Dette måler nye medlemmer, ikke alle kundene dine. Stamkunder kommer mye mer stabilt tilbake, så en andel regnet på alle kunder blir høyere.
Hva du gjør hvis du ligger under din bransje
- Gi en grunn til å komme tilbake etter det første besøket. Fortell i kassen hvor nær den første belønningen allerede er.
- Tilpass påminnelsen til rytmen i bransjen din. Omtrent to uker etter det første besøket for et bakeri eller en kafé, tre uker for en restaurant, fire for en salong. Tidspunktene er vårt forslag ut fra de typiske pausene over, ikke noe vi har målt.
- Vinn tilbake stille stamkunder. Mer enn halvparten av de stille stamkundene kom tilbake av seg selv; en melding etter noen stille uker kan gi resten en grunn.
- Ta vare på de beste 10 %. De kommer flere ganger så ofte som det gjennomsnittlige medlemmet. Vit hvem de er.
Slik hjelper Rewardly deg å nå nivået i din bransje
- Se dine egne tall. Analysen i Rewardly viser hvor mange nye medlemmer du får, hvor ofte de kommer tilbake og hvem de beste kundene dine er.
- Automatiske påminnelser. I abonnementene Advanced og Professional kan du sende en velkomstmelding til nye kortinnehavere og en påminnelse som går ut når et medlem ikke har kommet tilbake innen det antallet dager du velger. Les mer om pushvarsler.
- Et kort som blir i telefonen. Kundene legger kortet i Apple Wallet eller Google Wallet på 10 sekunder, og oppsettet tar 2 minutter.
Vanlige spørsmål
Hva er god kundelojalitet for en restaurant?
I dataene fra Rewardly kom 39,5 % av de nye lojalitetsmedlemmene på restauranter tilbake innen 30 dager og 54,0 % innen 90 dager. Hvis mer enn halvparten av de nye medlemmene dine kommer tilbake innen tre måneder, er du på nivå med lignende restauranter.
Hva er god kundelojalitet for en kafé?
44,5 % av de nye kafémedlemmene kom tilbake innen 30 dager og 57,9 % innen 90 dager. Det typiske medlemmet som kom tilbake, gjorde det etter 15 dager.
Hvor lang tid tar det før en ny kunde kommer tilbake?
Det typiske medlemmet som kom tilbake, gjorde det etter 15 dager på tvers av alle bedrifter: 11 dager på bakerier, 15 på kafeer, 18 på restauranter og 27 på salonger og studioer.
Hvorfor er andelen min høyere enn disse sammenligningstallene?
Tallene gjelder bare nye lojalitetsmedlemmer. Hvis du måler alle kunder, også stamkunder gjennom mange år, blir andelen din høyere. Sammenlign like med like.
Om dataene
- Anonymiserte skanninger i skanneren i Rewardly, mai 2025 til oktober 2026, fra sju publiserte studier. Hver rad bruker perioden og bedriftene fra sin studie: tidsvinduer for gjenbesøk 41 511 nye medlemmer hos 243 bedrifter, andre og fjerde besøk 27 641 nye medlemmer hos 175 bedrifter, stille stamkunder 28 966 medlemmer hos 221 bedrifter, beste medlemmer 41 187 medlemmer hos 60 bedrifter, tolvte måned 9 528 medlemmer. Et besøk er et kort som er skannet en gitt dag. Ingen bedrift er navngitt eller kan identifiseres.
- Bare bedrifter som skanner kort i appen til Rewardly er med, uten kontoer med hull i målingen, én bedrift med en annen skannemetode og sannsynlige testkort fra ansatte.
- Bransjegruppene er små for bakerier (5 eller 6 bedrifter) og for skjønnhet, negler og trening (6 eller 7 bedrifter), så bruk de radene som en pekepinn. Der en bransje hadde for få bedrifter, lot vi ruten stå tom.
- Tallene beskriver hvordan lojalitetsmedlemmer oppfører seg. De er ikke en sammenligning før og etter og viser ikke hva en enkelt bedrift ville sett.
Se hvor du står sammenlignet med bransjen din. Prøv Rewardly for 0 €
I gang på 2 minutter. Ingen forhåndsbetaling nødvendig.
