Kundbehållning per bransch: data från 2026 för kaféer, restauranger och salonger
Kundbehållning per bransch från över 40 000 lojalitetsmedlemmar: 56 % av nya medlemmar kommer tillbaka inom 90 dagar. Siffror för kaféer och restauranger.
Hur stor andel kunder ska ett kafé få tillbaka? Går det dåligt för en restaurang om färre än hälften av de nya gästerna kommer tillbaka inom en månad? De jämförelsetal som finns på nätet kommer oftast från webbutiker eller säger emot varandra. Därför samlade vi det vi själva har mätt: anonymiserade besök från mer än 40 000 lojalitetsmedlemmar hos mer än 200 kaféer, restauranger, bagerier, salonger och andra lokala företag som använder Rewardly, maj 2025 till oktober 2026.
Därför spelar det roll för din omsättning: varje återkommande besök är en försäljning. Rewardlys kunder får i genomsnitt 30 % fler återkommande besök och 2,5 gånger högre kundvärde, och kaféet Ráno i Bratislava uppger 32 % högre omsättning sex månader efter att ha gått över till Rewardly.
Det korta svaret
- Sett över alla företag kom 42,5 % av de nya lojalitetsmedlemmarna tillbaka inom 30 dagar och 56,0 % inom 90 dagar.
- Kaféer och bagerier låg i topp efter 30 dagar (44,5 % och 45,3 %). Restauranger landade på 39,5 %, skönhet, naglar och fitness på 34,1 %.
- Efter 90 dagar krymper skillnaden: alla branscher ligger mellan 51,6 % och 57,9 %.
- Den typiska medlemmen som kom tillbaka gjorde det efter 11 dagar på ett bageri, 15 på ett kafé, 18 på en restaurang och 27 på en salong eller studio.
- Ungefär var femte ny medlem (20,5 %) besökte fortfarande stället i sin tolfte månad. På kaféer och matchabarer var det var fjärde (24,9 %).
Jämförelsetal för kundbehållning per bransch
Varje rad kommer från en av våra publicerade datastudier, länkade under tabellen. Studierna gäller olika perioder och olika grupper av företag, så jämför inom en rad, inte mellan raderna.
Mått | Kaféer | Restauranger | Bagerier | Skönhet, naglar, fitness | Alla företag |
|---|---|---|---|---|---|
Nya medlemmar tillbaka inom 30 dagar | 44,5 % | 39,5 % | 45,3 % | 34,1 % | 42,5 % |
Nya medlemmar tillbaka inom 90 dagar | 57,9 % | 54,0 % | 55,2 % | 51,6 % | 56,0 % |
Typiskt antal dagar till andra besöket | 15 | 18 | 11 | 27 | 15 |
3 av 4 återkommande tillbaka inom | 47 dagar | 44 dagar | 32 dagar | 45 dagar | saknas |
Andra besök inom sex månader | 66,5 % | 61,5 % | för lite data | 60,2 % | 63,3 % |
Fjärde besök efter ett tredje | 82,7 % | 79,5 % | för lite data | 82,4 % | 81,8 % |
Stamkunder tillbaka efter två tysta månader | 63,3 % | 50,0 % | 49,0 % | 29,4 % | 54,2 % |
Besöksdagar per år: de bästa 10 % | 40,0 | 14,2 | för lite data | för lite data | 24,5 |
Besöksdagar per år: genomsnittlig medlem | 7,6 | 3,6 | för lite data | för lite data | 5,1 |
Källor: rad 1 till 4 hur snabbt lojalitetsmedlemmar kommer tillbaka, rad 5 och 6 det andra besöket är det svåraste, rad 7 tysta medlemmar kommer tillbaka, rad 8 och 9 hur ofta dina bästa kunder kommer. I rad 1 till 4 betyder ”kaféer” kaffebarer; i rad 5 till 9 räknas matchabarer och tebarer in med dem.
Så ser bra kundbehållning ut i din bransch
Den enklaste siffran att följa är andelen nya medlemmar som kommer tillbaka inom 90 dagar. Ligger du nära raden för din bransch gör du det som liknande företag gör. Hos 60 företag med minst 100 nya medlemmar var andelen som gjorde ett andra besök inom sex månader 65,2 % i det typiska företaget, och hälften av alla företag landade mellan 50,8 % och 73,9 %. Det spannet är en rimlig bild av vad som är normalt.
Kaféer: snabbast vana, starkast stamkunder
Kaféerna ledde på nästan alla mått. Ett kafés bästa 10 % av medlemmarna kom 40 dagar om året, mot 7,6 för den genomsnittliga medlemmen: på det typiska kaféet nästan fem gånger så ofta. Och när stamkunder på kaféer var borta i två månader kom 63,3 % tillbaka av sig själva, mest av alla branscher. För ett kafé ligger den största möjligheten i steget från en första kaffe till en vana varje vecka.
Restauranger: en månatlig rytm
Restaurangerna hade den lägsta siffran efter 30 dagar bland matställena (39,5 %) men kom ikapp till 54,0 % efter 90 dagar. En återkommande gäst kom typiskt tillbaka efter 18 dagar, och de bästa 10 % besökte restaurangen ungefär 14 dagar om året, lite mer än en gång i månaden. En påminnelse fungerar bäst i den månatliga rytmen, inte varje vecka.
Bagerier: tillbaka snabbt, eller inte alls
Bagerimedlemmar som kom tillbaka gjorde det snabbast: den typiska efter 11 dagar, och 3 av 4 inom 32 dagar. Av de 55,2 % som var tillbaka inom 90 dagar var 45,3 procentenheter redan tillbaka inom de första 30. Om en ny bagerimedlem inte har kommit tillbaka inom en månad är det dags att påminna.
Salonger och studior: längre cykel, större tapp när kunder blir tysta
Studior för skönhet, naglar och fitness har den längsta cykeln: typiskt 27 dagar till det andra besöket. Deras medlemmar var lika lojala som andras när de väl hade tre besök (82,4 % kom en fjärde gång). Men bara 29,4 % av stamkunderna som varit borta i två månader kom tillbaka, mot ungefär hälften inom mat och dryck. Vårt förslag för en salong: boka nästa tid innan kunden går, så att uppehållet aldrig blir så långt att kunden försvinner.
Det som gäller i alla branscher
- Det andra besöket är det svåraste. Ungefär var tredje ny medlem kom inte tillbaka inom sex månader. När en medlem väl nått ett tredje besök kom mer än 4 av 5 igen. I 59 av 60 företag som vi kontrollerade var steget från det tredje till det fjärde besöket lättare än steget från det första till det andra.
- En liten grupp står för besöken. I det typiska företaget gjorde de mest lojala 20 % av medlemmarna 65 % av alla medlemsbesök.
- Den första månaden förutsäger året. Medlemmar som kom tillbaka under sin första månad hade 2,7 gånger så stor sannolikhet att fortfarande komma 10 till 12 månader senare (hela studien).
- De som går med på helgen kommer tillbaka mer sällan. 57,1 % av dem som gick med på en vardag var tillbaka inom 90 dagar, mot 51,2 % av dem som gick med på en helg.
Så jämför du din egen kundbehållning
- Ta de nya medlemmarna från en månad, till exempel alla som gick med i mars.
- Räkna hur många som kom tillbaka inom 90 dagar. Dela med antalet som gick med. Det är din andel som kommer tillbaka inom 90 dagar.
- Jämför med raden för din bransch i tabellen ovan. Använd samma tidsfönster: en andel efter 30 dagar är alltid lägre än en efter 90 dagar.
- Upprepa varje månad. En enskild månad kan svänga; trenden säger mer.
Det här mäter nya medlemmar, inte alla dina kunder. Stamkunder kommer tillbaka mycket mer pålitligt, så kundbehållningen räknad på alla kunder blir högre.
Vad du gör om du ligger under din bransch
- Ge en anledning att komma tillbaka efter det första besöket. Berätta i kassan hur nära den första belöningen redan är.
- Tajma påminnelsen efter din branschs rytm. Ungefär två veckor efter det första besöket för ett bageri eller kafé, tre veckor för en restaurang, fyra för en salong. Tidpunkterna är vårt förslag utifrån de typiska uppehållen ovan, inte något vi har mätt.
- Vinn tillbaka tysta stamkunder. Mer än hälften av de tysta stamkunderna kom tillbaka av sig själva; ett meddelande efter några tysta veckor kan ge resten en anledning.
- Ta hand om dina bästa 10 %. De kommer flera gånger så ofta som den genomsnittliga medlemmen. Vet vilka de är.
Så hjälper Rewardly dig att nå din bransch
- Se dina egna siffror. Rewardlys analys visar hur många nya medlemmar du får, hur ofta de kommer tillbaka och vilka dina bästa kunder är.
- Automatiska påminnelser. I planerna Advanced och Professional kan du skicka ett välkomstmeddelande till nya kortinnehavare och en påminnelse som går ut när en medlem inte har kommit tillbaka inom det antal dagar du väljer. Läs mer om pushnotiser.
- Ett kort som stannar i mobilen. Kunderna lägger till kortet i Apple Wallet eller Google Wallet på 10 sekunder, och det tar 2 minuter att komma igång.
Vanliga frågor
Vad är en bra kundbehållning för en restaurang?
I Rewardlys data kom 39,5 % av de nya lojalitetsmedlemmarna på restauranger tillbaka inom 30 dagar och 54,0 % inom 90 dagar. Om mer än hälften av dina nya medlemmar kommer tillbaka inom tre månader ligger du i nivå med liknande restauranger.
Vad är en bra kundbehållning för ett kafé?
44,5 % av de nya kafémedlemmarna kom tillbaka inom 30 dagar och 57,9 % inom 90 dagar. Den typiska medlemmen som kom tillbaka gjorde det efter 15 dagar.
Hur lång tid tar det innan en ny kund kommer tillbaka?
Den typiska medlemmen som kom tillbaka gjorde det efter 15 dagar sett över alla företag: 11 dagar på bagerier, 15 på kaféer, 18 på restauranger och 27 på salonger och studior.
Varför är min kundbehållning högre än de här jämförelsetalen?
Siffrorna gäller bara nya lojalitetsmedlemmar. Om du mäter alla kunder, även stamkunder sedan länge, blir din andel högre. Jämför lika med lika.
Om datan
- Anonymiserade skanningar i Rewardlys skanner, maj 2025 till oktober 2026, från sju publicerade studier. Varje rad bygger på perioden och företagen i sin studie: återkomstfönster 41 511 nya medlemmar hos 243 företag, andra och fjärde besök 27 641 nya medlemmar hos 175 företag, tysta stamkunder 28 966 medlemmar hos 221 företag, bästa medlemmar 41 187 medlemmar hos 60 företag, tolfte månaden 9 528 medlemmar. Ett besök är ett kort som skannats en viss dag. Inget företag nämns vid namn eller går att identifiera.
- Bara företag som skannar kort i Rewardly-appen ingår, utan konton med luckor i mätningen, ett företag med en annan skanningsmetod och sannolika testkort från personal.
- Branschgrupperna är små för bagerier (5 eller 6 företag) och för skönhet, naglar och fitness (6 eller 7 företag), så se de raderna som en vägledning. Där en bransch hade för få företag lämnade vi rutan tom.
- Siffrorna beskriver hur lojalitetsmedlemmar beter sig. De är ingen jämförelse före och efter och visar inte vad ett enskilt företag skulle få se.
Se var du står jämfört med din bransch. Prova Rewardly för 0 €
Igång på 2 minuter. Ingen förskottsbetalning krävs.
