Lojalitetsprogram för bageri: när kunden handlar för 3 € varje dag

Ett lojalitetsprogram för ett bageri måste klara tre saker: små köp, täta besök och en morgonkö som inte får gå långsammare. Så ge en stämpel för en bestämd produkt i stället för för varje besök, välj en belöning som kostar dig lite och skanna kortet medan kunden betalar.

Per besök eller per produkt

En stämpel per besök är enkelt, men i ett bageri blir kortet fullt för fort när kunden kommer varje dag. En stämpel per produkt stärker däremot en vara som du vill sälja mer av, till exempel ditt surdegsbröd. Det ger kunden en anledning att ta det med sina frallor. Är du osäker förklaras skillnaden i detalj i Stämpel per besök eller per produkt?

Lojalitetsprogram för bageri: ett räkneexempel

Du känner till formeln från Hur många stämplar på ett lojalitetskort: belöningens kostnad delat med antalet stämplar gånger produktens pris.

Tänk dig att du ger en stämpel för ett surdegsbröd för 4 €. Du ställer in kortet på 8 stämplar. Belöningen är inte ett till bröd utan en kanelsnurra som du bakar varje dag och som kostar dig 0,50 €. Den effektiva rabatten är 0,50 ÷ (8 × 4) = 1,6 %. En kund som köper brödet två gånger i veckan får belöningen på fyra veckor.

Belöningen ska komma från dagens bak, inte från resterna. Kunderna märker när de får gårdagens.

Vad du ska stämpla och vad du aldrig ska stämpla

• Stämpla: en eller två signaturprodukter som definierar ditt bageri, och produkter med bra marginal som du vill sälja oftare.
• Stämpla aldrig: kvällspåsar med nedsatta bakverk, produkter på kampanj, kylda drycker från andra märken eller företagsbeställningar som betalas mot faktura.

Morgonkön får inte stanna

Mellan sju och åtta på morgonen finns det ingen tid för förklaringar. Skanna kortet medan kunden betalar i terminalen, så att stämpeln knappt fördröjer kön. I Rewardly kan du göra det i personalens skannerapp eller via ett anslutet kassasystem.

Fråga inte om kortet under rusningen. En QR-kod i kassan med en mening räcker, till exempel ”En stämpel för varje surdegsbröd, efter åtta bjuder vi på en kanelsnurra”. Spara samtalet om kortet till lugnare tider runt lunch eller på eftermiddagen. Om du fortfarande använder pappkort finns stegen för att byta i Byt från papperskort till digitalt lojalitetskort utan klagomål.

Två meddelanden till dina kunder

Pushnotiser från Rewardly visas på låsskärmen hos alla som har ditt kort. De ingår från planen Advanced. Förslag på text:

Croissanterna är precis ur ugnen. De är varma ända till nio.

Du kan beställa julbak fram till den 18 december, i butiken eller per telefon.

Det andra meddelandet påminner bara om sista datum. Du tar emot beställningar som du alltid gör.

Andra upplägg för mat- och dryckesverksamheter, som poäng eller cashback, jämförs i 7 bästa lojalitetsupplägg för mat och dryck.

Ett stämpelkort för ditt bageri på 2 minuter, prova Rewardly för 0 €

Ingen förskottsbetalning, och kunderna lägger till kortet i Apple Wallet eller Google Wallet.