Chiuso per lavori o per ferie: come far tornare i clienti alla riapertura

Se chiudi la tua attività per lavori di ristrutturazione o per ferie di due settimane o più, avvisa i clienti da tre a quattro settimane prima: sulla porta, sul Profilo dell'attività su Google, sui social e con un messaggio ai clienti abituali. Ogni avviso deve indicare la data esatta di riapertura e un motivo per tornare nella prima settimana. Qualche giorno prima di riaprire, ricordalo.

Non è la chiusura a far perdere i clienti, sono le abitudini che prendono altrove. Qui sotto trovi quando e dove annunciare la chiusura, come impostarla su Google, un modello di cartello «chiuso per ferie», cosa fare mentre sei chiuso e come organizzare la prima settimana dopo la riapertura.

Quando avvisare i clienti della chiusura

Più a lungo chiudi, prima devi dirlo. Un cliente abituale deve trovare un'alternativa per il caffè del mattino o per il taglio. Se lo scopre dalla porta il giorno prima, ne sceglie una da solo e magari ci resta.

Una tabella di marcia sensata:

1. Da tre a quattro settimane prima: un avviso alla cassa, un post su Instagram e un messaggio ai clienti abituali. Per una ristrutturazione vanno bene anche sei settimane prima.
2. Due settimane prima: un cartello sulla porta e in vetrina. In un salone, proponi ai clienti un appuntamento prima della chiusura o subito dopo la riapertura.
3. L'ultima settimana: lo staff lo dice a tutti al momento di pagare. In breve, con la data di riapertura.
4. Il giorno della chiusura: aggiorna il profilo Google e lascia sulla porta un cartello con la data del rientro.
5. Da due a tre giorni prima della riapertura: un promemoria su tutti i canali che hai.

Dove annunciare che la tua attività è chiusa

Se le informazioni non coincidono dappertutto, qualcuno arriverà davanti a una porta chiusa e darà la colpa a te.

• Porta e vetrina: un cartello chiaro, leggibile dalla strada.
• Banco e tavoli: un piccolo biglietto vicino alla cassa o sui tavoli, settimane prima.
• Profilo dell'attività su Google: è lì che la maggior parte delle persone controlla se sei aperto.
• Sito web: un avviso nella home page, non nascosto in una sezione notizie.
• Social: un post e una storia, più una riga nella bio.
• Un messaggio ai clienti abituali: sono i più importanti, quindi devono saperlo per primi.
• Clienti con appuntamento: in un salone o per le prenotazioni, chiama o scrivi a tutti quelli a cui la chiusura cambia i piani.
• Telefono ed email: un messaggio in segreteria e una risposta automatica con la data di riapertura.

Come segnare la tua attività come chiusa temporaneamente su Google

Google ha un'impostazione proprio per questo. Secondo la guida del Profilo dell'attività, usa Chiusa temporaneamente se la tua attività resta chiusa per più di sette giorni, per la bassa stagione o a tempo indeterminato. Le chiusure più brevi, come qualche giorno durante le feste, si gestiscono con gli orari speciali.

Nel tuo profilo:

1. Apri il Profilo dell'attività e seleziona Modifica profilo.
2. Vai su Orari e scegli Chiusa temporaneamente.
3. Salva. Google controlla le modifiche prima di pubblicarle, quindi verifica la tua scheda nella ricerca un po' più tardi.

Due cose a cui fare attenzione. Google dice che le attività chiuse temporaneamente possono comparire più in basso di quelle aperte nelle ricerche generiche. Quindi attiva lo stato il giorno in cui chiudi, non settimane prima. E il giorno della riapertura torna subito su Aperta con orario principale, altrimenti Maps continuerà a mostrarti come chiuso.

Scrivi la data di riapertura nella descrizione del profilo e in un post su Google.

Cosa scrivere sul cartello di chiusura: modelli

Un buon cartello risponde a tre domande: da quando, fino a quando e perché vale la pena tornare. Una frase sul motivo aiuta: una ristrutturazione è qualcosa da aspettare con curiosità, le ferie qualcosa che il team si è guadagnato.

Cartello chiuso per ferie:

Chiuso per ferie dal 4 al 18 agosto.
Ci prendiamo una pausa per continuare a fare il caffè più buono del quartiere. Riapriamo lunedì 19 agosto alle 7:00. Nella prima settimana, a chi mostra la carta fedeltà offriamo una brioche con il caffè. A presto!

Cartello chiuso per lavori:

Chiuso per lavori dal 2 al 23 marzo.
Stiamo preparando per te nuovi posti a sedere e un banco più grande. Riapriamo martedì 24 marzo alle 8:00. Lunedì sera invitiamo i nostri clienti abituali a un primo caffè nel locale nuovo. Segui i lavori sul nostro Instagram.

Le date sono solo un esempio. Quello che conta è che la data di riapertura sia la cosa più grande sul cartello e la stessa dappertutto.

Come avvisare i clienti abituali che sei chiuso per ferie

Un cartello sulla porta raggiunge chi passa davanti. I clienti abituali meritano di più: una parola di persona alla cassa e un messaggio che li raggiunga anche quando non sono in zona.

Se hai una carta fedeltà digitale, manda a tutti i titolari un breve messaggio sul telefono. Compare sulla schermata di blocco. Con Rewardly puoi scrivere questa notifica push in anticipo e programmarla per una data e un'ora precise, fino a un anno prima. Prima di partire per le ferie puoi preparare sia l'avviso di chiusura sia il promemoria prima della riapertura. Le notifiche push sono incluse dal piano Advanced in su e raggiungono solo i clienti che hanno accettato i messaggi promozionali.

Esempio di messaggio prima della chiusura:

Siamo in ferie dal 4 al 18 agosto. Riapriamo il 19 agosto e nella prima settimana c'è una brioche con il tuo caffè. Grazie di venire da noi!

Un messaggio prima della chiusura e uno prima della riapertura bastano. Altri messaggi durante la chiusura di solito danno fastidio.

Mentre sei chiuso: non sparire

Due o tre settimane di silenzio bastano perché un cliente si sistemi altrove. Fatti vedere ogni tanto.

• Mostra i lavori. Foto del cantiere, i nuovi colori, le prime sedie. Alle persone piace veder nascere qualcosa e aspettano il risultato con curiosità.
• Dalle ferie basta un post. Il team in gita, una nuova ricetta che stai provando. Niente aggiornamenti quotidiani.
• Rispondi a messaggi e recensioni. Chi chiede quando riapri deve avere una risposta in giornata.
• Continua a vendere buoni regalo. Le vendite online non hanno bisogno della porta aperta, e un buono porta un cliente da te dopo la riapertura. I buoni regalo di Rewardly sono nel piano Professional, e chi li compra li riceve via email subito dopo il pagamento.

Un motivo per tornare subito dopo la riapertura

Il rischio più grande non è la chiusura ma le prime due settimane dopo. Un cliente che durante l'estate si è abituato a un altro bar torna se gli dai un motivo. Daglielo.

1. Un piccolo premio per i clienti abituali. Una brioche con il caffè, un piccolo extra con il trattamento, per una settimana. Lo staff lo dà in base alla carta fedeltà.
2. Una serata in anteprima per i clienti abituali. Soprattutto dopo una ristrutturazione. Invitali il giorno prima della riapertura ufficiale, mostra loro il locale nuovo, fai assaggiare qualcosa. Ne parleranno.
3. Un giorno a timbro doppio. Su una carta a timbri Rewardly puoi impostare giorni in cui i clienti ricevono il doppio dei timbri. Per le prime settimane dopo la riapertura, mettilo nel giorno più tranquillo della settimana.
4. Una novità nel menu. Una nuova bevanda, un nuovo piatto, un nuovo servizio. La chiusura è un buon momento per prepararla. Ecco come annunciare un nuovo prodotto ai tuoi clienti abituali.

Un grande sconto per tutti non conviene. Attira persone che vengono una volta sola e abbassa il prezzo per i clienti abituali che l'avrebbero pagato comunque.

Un promemoria prima della riapertura

Da due a tre giorni prima della riapertura fatti sentire ovunque nello stesso momento: un messaggio ai titolari della carta, un post sui social, il cartello sulla porta cambiato in «Riapriamo lunedì alle 7:00». Se hai mandato un messaggio quando hai chiuso, questo deve riprenderlo: la data, cosa c'è di nuovo e il motivo per venire.

Siamo tornati! Riapriamo lunedì 19 agosto alle 7:00. Per tutta la settimana c'è una brioche con il tuo caffè, basta mostrare la carta.

La prima settimana dopo la riapertura

La prima settimana decide se i clienti riprendono la vecchia abitudine.

• Sii pronto al cento per cento. Il menu completo, il team al completo, nessun «questo non ce l'abbiamo ancora». Chi esce deluso non tornerà la settimana dopo.
• Di' grazie. Ai clienti abituali, di persona: «Che bello rivederti.»
• Proponi la carta a ogni cliente nuovo. Dopo una ristrutturazione passano anche i vicini curiosi. Aggiungono la carta fedeltà digitale al telefono in 10 secondi, senza app.
• Misura. Confronta il numero di transazioni delle prime due settimane con le stesse settimane prima della chiusura. Se hai un programma fedeltà, controlla quanti clienti abituali sono già tornati.

Per chi non è tornato: dal piano Advanced in su, Rewardly ti permette di impostare un messaggio che parte se un cliente non è tornato entro il numero di giorni che scegli tu dopo una visita. Lo costruisci tu stesso come una sequenza di passaggi.

Se chiudi d'estate perché per te è un periodo tranquillo, pianifica anche il rientro di settembre: una data, una novità nel menu e un messaggio ai clienti abituali nella prima settimana. Hai davanti un cambiamento più grande? Scopri come non perdere i clienti con lavori stradali davanti alla porta o quando cambi indirizzo.

FAQ

Con quanto anticipo devo avvisare i clienti della chiusura?

Per ferie di due o tre settimane bastano da tre a quattro settimane di anticipo; per una ristrutturazione più lunga, fino a sei settimane. Così i clienti abituali hanno il tempo di organizzarsi e di ricordare la data di riapertura. Metti il cartello sulla porta almeno due settimane prima.

Sul profilo Google devo segnare «chiusa temporaneamente» o usare gli orari speciali?

La guida del Profilo dell'attività su Google dice di usare «Chiusa temporaneamente» per chiusure di più di sette giorni, per la bassa stagione o a tempo indeterminato. Le chiusure più brevi si gestiscono con gli orari speciali. Il giorno della riapertura torna ai tuoi orari principali.

Cosa deve esserci scritto su un cartello «chiuso per lavori»?

Quando chiudi, quando riapri, con la data e l'ora di riapertura in caratteri più grandi, e una riga sul perché vale la pena tornare. Può essere una novità nel menu o un piccolo premio nella prima settimana. Usa la stessa data su Google e sui social.

Come faccio a far tornare i clienti dopo le ferie?

Manda ai clienti abituali un promemoria da due a tre giorni prima della riapertura e dai loro un motivo per venire nella prima settimana, come un piccolo premio sulla carta fedeltà. Sii pronto al cento per cento dal primo giorno. Manda un altro messaggio a chi non è tornato entro due settimane.

Vale la pena restare in contatto con i clienti durante una ristrutturazione?

Sì. Le foto dei lavori sui social tengono vivo l'interesse, e le persone aspettano il risultato con curiosità. Invita i clienti abituali a una serata prima della riapertura ufficiale per mostrare loro che vengono prima di tutti.

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