Card de cashback pentru restaurant: procentul, costul și plata la casă

Cum funcționează cashbackul pe card

Clientul adaugă cardul în Apple Wallet sau Google Wallet dintr-un cod QR și nu descarcă nimic. După fiecare achiziție, procentul ales de tine se adaugă pe card ca sold în euro. Creditul este bani: 1,25 € credit scad 1,25 € dintr-o notă.

Suma achiziției vine de la casa ta de marcat, dacă este conectată, sau de la personal, care scrie suma notei în scaner. Procentul este un singur număr de la 1 la 50%, iar valoarea implicită este 5%. Alternativa sunt nivelurile: 2 până la 5, unde procentul crește pe măsură ce cheltuielile cumulate ale clientului ating un nivel nou. Un restaurant căruia îi pasă cel mai mult de clienții fideli poate folosi nivelurile implicite Rewardly, 3% la început și 5% de la 250 € cheltuieli cumulate. Clienții noi te costă mai puțin, cei fideli primesc mai mult. Fiecare nivel cere o cheltuială mai mare decât cel dinainte.

Alege procentul după marjă, nu după ce sună generos

Un procent de cashback este o parte din notă pe care o dai înapoi, deci întrebarea este ce parte din marja ta consumă. Sunt cifre ilustrative, așa că înlocuiește-le cu ale tale. Să zicem că un restaurant are o notă medie de 25 € și că 70% din ea rămâne după costul mâncării și al băuturilor. Un client care vine de 8 ori pe an:

1. Cheltuiește 8 × 25 € = 200 €. După costuri, 70% din asta înseamnă 140 €.
2. La 5% câștigă 8 × 1,25 € = 10,00 € credit. Dacă îl cheltuiește tot la notele următoare, îți dai înapoi 10 € din cei 140 €. Asta înseamnă 7% din marja ta (5% ÷ 70% = 7,1%).
3. O vizită în plus aduce 17,50 € după costuri, dar câștigă și 1,25 € credit, deci adaugă 16,25 €. Ca să acoperi cei 10 € ai nevoie de 10 € ÷ 16,25 € = 0,6 vizite în plus pe an pentru fiecare client, adică aproximativ 8% mai multe vizite.

Același calcul pentru trei procente:

Aceasta este marjă, nu venit: creditul scade din nota la care este cheltuit, în timp ce costul bucătăriei rămâne. Cazul nefavorabil este un card care nu schimbă nimic. Cu 200 de clienți activi care ar fi venit oricum, 5% costă 200 × 10 € = 2.000 € pe an, iar 10% costă 4.000 €. Dacă o parte din credit nu este niciodată cheltuită, costul real este mai mic, dar nu te baza pe asta. Pune nota și marja ta în calculatorul de ROI înainte să alegi un procent.

Începe cu 5%, apoi verifică după 30 de zile dacă deținătorii de card vin mai des decât cere tabelul.

Creditul funcționează doar dacă se cheltuiește ușor

Dacă personalul trebuie să caute un sold în altă aplicație, nu va mai oferi cashback. Cum se cheltuiește creditul depinde de casa ta de marcat. Detaliile complete sunt în plata cu credit și cashback la casă. Pe scurt:

• Fără conectare la casa de marcat. Personalul deschide scanerul în browser pe un telefon sau o tabletă (nu se instalează nimic, e nevoie de internet) și scanează cardul. Introduce cât credit se scade și vede soldul rămas. Scanerul îl avertizează dacă clientul cere mai mult decât soldul.
• Storyous. După scanarea cardului, creditul este precompletat pe notă, iar ospătarul îl poate micșora sau elimina. Bonul arată creditul folosit și creditul rămas.
• Papaya POS. Implicit, casa cheltuiește tot creditul disponibil până la suma notei, iar restul rămâne pe card. Dacă dezactivezi asta, creditul se aplică doar când casierul înregistrează un produs declanșator pe care îl alegi tu.
• Portos și Dotykačka. Creditul se cheltuiește în alt mod. Diferențele sunt în integrările POS Rewardly comparate.

Conectarea cu casa de marcat vine cu planul Advanced și cele de deasupra. Creditul nu se încarcă la casă, iar clientul trebuie să se înscrie mai întâi prin codul QR, pentru că personalul nu poate crea un membru la casă. Dacă Rewardly nu răspunde în acel moment, casa nu este blocată niciodată: închizi nota ca de obicei, doar fără credit. De ce contează asta este în de ce un program de fidelizare nu trebuie să-ți blocheze niciodată casa.

Două propoziții pentru personal

Personalul are nevoie de o replică pentru înscrierea clienților și de una pentru cheltuirea creditului:

„Vrei 5% din nota de azi înapoi sub formă de credit? Scanează acest cod, durează zece secunde.”

„Ai 6,25 € credit pe card. Îl scădem din această notă?”

Pune codul QR pe masă și pe mapa notei. În datele Rewardly, 70% dintre persoanele care au ajuns direct la pagina de înscriere, de exemplu printr-un cod QR din local, au devenit membri, față de 28% dintre cele venite de pe Instagram (cod QR sau Instagram). Întreabă la plată, cât timp clientul plătește, și scanează cardul.

Testează înainte să le spui clienților

Fă aceste trei verificări pe telefonul tău, cu o notă reală:

1. Prima vizită. Înscrie-te prin codul QR, plătește și verifică dacă creditul apare pe card.
2. Vizita repetată. Cheltuiește creditul și verifică nota, bonul și soldul rămas.
3. Anulare și notă împărțită. În Storyous, anularea unei note inversează ce a înregistrat Rewardly pe ea. În Papaya POS nu o face, așa că corectezi soldul manual în detaliile clientului din Rewardly. În Storyous, scanarea cardurilor a două persoane pe aceeași notă nu dă nicio ofertă, deci o notă aparține unui singur client.

Dacă cineva întreabă „cine confirmă asta?” sau „unde găsesc?”, procesul trebuie simplificat înainte de lansare.

Când cashbackul bate punctele sau ștampilele

Cele trei modele diferă prin ce te costă pe fiecare euro dat. O recompensă în produse costă bucătăria, nu prețul din meniu: în exemplul din ghidul programului de fidelizare pentru restaurant, un desert de 6 € costă cam 1,80 € în ingrediente. Un cashback de 6 € scade 6 € dintr-o notă.

• Alege cashback când notele variază mult, nu vrei să proiectezi un meniu de recompense și vrei o singură propoziție pe care o înțeleg și personalul, și clienții: „5% înapoi”. Se potrivește și când casa ta de marcat este Storyous sau Papaya POS, pentru că creditul ajunge chiar pe notă.
• Alege puncte când ai un produs ieftin de făcut și cu preț mare în meniu, precum un desert sau o gustare.
• Alege ștampile când majoritatea clienților plătesc cam la fel, de exemplu un singur meniu de prânz la un singur preț. Calculul este în câte ștampile pui pe un card de fidelitate.

Regula: dacă poți numi o recompensă care te costă mult mai puțin decât prețul ei din meniu, dă puncte. Dacă nu poți, dă cashback. Folosește un singur model, nu trei deodată. Comparația completă este în ce program de fidelizare se potrivește afacerii tale.

Ce verifici după 30 de zile

• Revin membrii? În datele Rewardly (peste 40.000 de carduri, peste 50 de afaceri, numărând cardurile scanate, deci ratele reale sunt probabil ceva mai mari), 39,5% dintre membrii noi de la restaurante și bistrouri revin în 30 de zile și 54,0% în 90. Așteptarea tipică este de 18 zile. Pentru 200 de membri noi, reperul de 30 de zile înseamnă aproximativ 79 de reveniri (un calcul ilustrativ, nu o promisiune). Studiul: cât de repede revin membrii programului de fidelizare, pe domenii.
• Credit câștigat față de credit cheltuit. Cardul programului din panoul tău arată cashbackul câștigat și cashbackul folosit. Dacă se câștigă mult și se cheltuiește puțin, personalul nu îl oferă la plată.
• Nota medie la o vizită repetată. Dacă scade, procentul poate fi prea generos sau creditul înlocuiește o cheltuială pe care ai fi avut-o oricum.

Mai multe cifre pentru o verificare lunară sunt în 5 cifre ale programului de fidelizare de verificat în fiecare lună. Ce oferă Rewardly restaurantelor este pe pagina programului de fidelizare pentru restaurant.

Întrebări frecvente

Cum stabilesc procentul potrivit de cashback pentru restaurantul meu?

Împarte procentul la partea din notă care rămâne după costurile tale. Dacă rămâne 70%, 5% dă înapoi 7% din marja ta, iar 10% dă înapoi 14%. Apoi verifică de câte vizite în plus e nevoie (tabelul de mai sus) și începe cu cel mai mic procent care încă se simte ca o recompensă. 5% este valoarea implicită în Rewardly.

Cât cashback poate da un restaurant?

Rewardly te lasă să stabilești de la 1 la 50%. Limita este marja ta, nu instrumentul. La 10%, cardul are nevoie de aproximativ 17% mai multe vizite doar ca să ajungă la prag în exemplul de mai sus.

Cum lansez o ofertă de cashback în restaurant?

Alege procentul, creează cardul (cam 2 minute), pune codul QR pe masă și pe mapa notei, dă personalului cele două propoziții de mai sus și fă cele trei teste înainte să anunți oferta.

Cum conectez cashbackul la casa de marcat a restaurantului?

Cu Storyous sau Papaya POS în planul Advanced sau unul de deasupra, creditul ajunge direct pe notă. Portos și Dotykačka tratează creditul diferit. Fără conectare la casa de marcat, personalul folosește scanerul din browser.

Ar trebui restaurantul meu să ofere cashback?

Da, dacă notele variază, marja ta poate susține procentul și personalul poate cheltui rapid creditul. Nu ca primă alegere dacă toți plătesc același preț la prânz (ștampilele se potrivesc mai bine) sau dacă ai un desert ieftin de oferit (punctele se potrivesc mai bine).

Configurează cardul de cashback al restaurantului tău. Încearcă Rewardly pentru 0 €

Fără plată în avans, 14 zile gratuit.