Restaurant loyalty program: points, cashback o VIP, at paano ito i-set up

Aling restaurant loyalty program ang nagbabayad sa sarili? Para sa karamihan ng restaurant, points program ito: kumikita ang guest ng points mula sa bill (1 hanggang 50 points kada euro), ginagastos ang mga ito sa mga reward na may iba't ibang presyo, at abot-kamay na ang unang reward pagdating ng ikalawang bisita. Ang lunch place na may isang menu sa isang presyo ay puwedeng tumakbo sa isang stamp kada bisita. Ang cashback at VIP card ay mga dagdag, hindi panimulang punto. Sa data ng Rewardly, ang member ng restaurant na bumabalik ay bumabalik pagkalipas ng median na 18 araw, kaya kailangang dumating ang reward bago kayo makalimutan ng guest. Ang iniaalok ng Rewardly sa mga restaurant ay nasa pahina ng restaurant loyalty program. Ang artikulong ito ang gabay sa setup.

Aling model ang bagay sa inyong restaurant

Ang rule: pumili ng isang model, hindi tatlo nang sabay. Ang €10 na lunch menu ay stamp. Ang €25 na dinner ay points. May sariling gabay ang cashback sa paano mag-set up ng cashback card sa restaurant. Sakop ng paano magpakilala ng digital membership card ang VIP card.

Lunch: stamp kada bisita na makukuwenta ninyo

Mga halimbawang numero, palitan ng sa inyo: isang lunch restaurant, menu na €10, suking pumupunta dalawang beses kada linggo. Ang card ay nagsasabing "libre ang ikasampung lunch".

1. Sa sampung lunch, nagbabayad ang guest ng 9 × €10 = €90. Ang ikasampu, na may halagang €10, ay libre: €10 mula sa €100, o 10% ng presyo.
2. Ipagpalagay na 35% ng presyo ng menu ang mga sangkap. Ang reward ay gastos ninyo ng €3.50 sa sangkap.
3. Ang dalawang beses kada linggo ay 104 bisita kada taon, mga 10 reward, na €100 na kita (€35 sa sangkap) kada suki.

Ang downside: kung pupunta naman talaga ang guest dalawang beses kada linggo, ang €100 kada taon na iyon ay simpleng discount. Ang upside: ginagawang tatlo ng card ang dalawang lunch kada linggo. Iyon ay 156 bisita na may 16 na libreng lunch. Ang mga bayad na lunch ay 140 sa halip na 94, mga 47 pang dagdag: 47 × €10 = €470 na kita kada taon mula sa isang guest. Nasa ilang stamp ang dapat ilagay sa loyalty card kung paano pumili ng bilang ng stamp.

Dinner: points at unang reward sa ikalawang bisita

Sa restaurant, nag-iiba ang laki ng bill. Ipinapakita ito nang patas ng points: ang guest na mas malaki ang gastos ay mas maraming kita. Laging galing ang points sa halaga ng binili, hindi sa bisita. Puwede kayong magkaroon ng ilang reward, bawat isa ay may sariling presyo sa points, at ginagastos ng guest ang points sa points shop.

Mga halimbawang numero: average na bill na €25 kada guest, rule na 10 points kada €1, kaya 250 points kada dinner. Ang unang reward, dessert na €6 ang presyo sa menu, ay nagkakahalaga ng 300 points.

1. Pagkatapos ng unang dinner, may 250 points ang guest, pagkatapos ng ikalawa 500. Kanya na ang dessert sa ikalawang bisita.
2. Sa dalawang dinner, gumagastos siya ng 2 × €25 = €50. Ang dessert na €6 ay 12% noon.
3. Ang mga sangkap ng dessert ay nagkakahalaga ng mga €1.80. Sa margin, ang reward ay gastos ninyo ng €1.80 mula sa €50, o 3.6%.

Ang dessert, inumin o starter ay may mataas na presyo sa menu at mababang gastos sa kusina, kaya mas mura ang reward na ito kaysa sa discount sa bill. Ang downside: kung babalik naman sana ang guest sa ikalawang pagkakataon, ang dessert ay gastos ninyo ng €1.80 sa sangkap at €6 na kita. Magdagdag ng mas malalaking reward sa itaas ng una gamit ang parehong kuwenta.

Ang pinakamahalaga ay kung kailan makukuha ng guest ang unang reward. Sa data ng Rewardly (higit 40,000 card, mahigit 50 negosyo), 39.5% ng mga bagong member sa restaurant at bistro ang bumabalik sa loob ng 30 araw at 54.0% sa loob ng 90. Ang karaniwang oras bago ang ikalawang bisita ay 18 araw, at 3 sa 4 na bumabalik na member ay nakabalik sa loob ng 44 na araw. Masyadong malayo ang reward na nangangailangan ng sampung dinner para sa karamihan ng guest. Ang pag-aaral: gaano kabilis bumabalik ang mga loyalty member ayon sa industriya. Binibilang ng data ang mga na-scan na card, kaya malamang na bahagyang mas mataas ang tunay na rate.

Pagkonekta sa POS

Ang points at cashback ay ibinibigay mula sa halaga ng bill, ang stamp kada bisita mula sa bisita. May dalawa kayong ruta:

• Walang koneksyon. Binubuksan ng staff ang scanner sa browser ng phone o tablet (walang i-install, kailangan ng internet) at ine-enter ang halaga ng bill para sa points.
• May POS. Kasama sa Advanced pataas ang koneksyon sa Papaya POS, Storyous, Portos o Dotykačka. Ini-scan ng staff ang card at ibinibigay ng POS ang halaga ng bill. Sa Storyous, kinukuwenta ang points mula sa halagang aktuwal na binayaran pagkatapos ng mga discount.

Apat na bagay na madaling makaligtaan:

• Hindi kayo makakagawa ng member sa counter. Nagsa-sign up muna ang guest sa pamamagitan ng QR code at ini-scan ng staff ang card pagkatapos.
• Sa Storyous at Papaya POS, puwedeng bayaran ng credit at cashback ang bahagi ng bill. Sa Storyous, naka-fill na ang credit at puwedeng bawasan o alisin ng waiter. Sa Papaya POS, ginagamit ang lahat ng available na credit hanggang sa halaga ng bill. Mga detalye: pagbabayad gamit ang credit at cashback sa POS.
• Kung hindi sumagot ang Rewardly sa sandaling iyon, walang laman na alok ang matatanggap ng Storyous at Papaya POS at isasara ninyo ang bill gaya ng dati, walang reward lang. Hindi kailanman nahaharang ang POS, gaya ng paliwanag sa bakit hindi dapat humarang ang loyalty program sa inyong POS.
• Nasa pag-scan ng loyalty card sa counter kung paano nakikilala ng staff ang customer sa pag-scan. Nasa paghahambing ng mga POS integration ng Rewardly ang mga pagkakaiba ng mga POS. Inilalarawan ang Storyous sa integration page nito.

Paano mapapasali ang mga guest sa program

Nagsa-sign up ang guest kung saan siya nakaupo at naghihintay ng bill. Sa data ng Rewardly, 70% ng mga taong direktang dumating sa join page, halimbawa sa pamamagitan ng QR code sa lugar, ang naging member, kumpara sa 28% ng galing sa Instagram. Higit pa sa pag-aaral tungkol sa QR code o Instagram. Ilagay ang QR code sa mesa at sa folder ng bill.

Isang pangungusap ang kailangan ng staff, sinasabi sa pagbabayad:

"Gusto ba ninyo ng points para sa bill ngayon? I-scan ang code na ito, sampung segundo lang, at may libreng dessert sa ikalawang bisita ninyo."

Idinaragdag ang card sa Apple Wallet o Google Wallet sa loob ng mga 10 segundo at walang dina-download ang guest.

Ano ang gagawin kapag tumahimik ang guest

Mula sa Advanced, puwede kayong bumuo ng paalala: pagkatapos ng bisita, hihintayin ng sistema ang bilang ng araw na pipiliin ninyo (1 hanggang 365) at, kung hindi pa bumabalik ang guest, magpapadala ng mensahe. Setup itong kayo mismo ang bubuo, hindi handang automation. Timing mula sa data: 3 sa 4 na pagbabalik sa restaurant ay nangyayari sa loob ng 44 na araw, kaya ang mensahe sa paligid ng araw 30 hanggang 40 ay umaabot sa mga guest na hindi babalik nang mag-isa. Isang teksto: "Naghihintay pa rin ang dessert ninyo sa card. Dumaan kayo ngayong linggo."

• Birthday message. Kailangan nito ng petsa ng kapanganakan sa sign up form, ipinapadala sa umaga ng kaarawan, at kayo ang nagsusulat ng teksto. Higit pa sa birthday at name day message.
• Weekend ng double points. May switch ang points card para sa double points tuwing weekend. May saysay ito kung tahimik ang weekend ninyo, halimbawa lunch place sa office district.
• Mga suki. Sa data ng Rewardly, ang nangungunang 20% ng mga member ay gumawa ng 65% ng mga bisita sa karaniwang negosyo (pag-aaral). Para sa kanila, may VIP card na may tiers ayon sa bisita o gastos.

Ang mga customer lang na pumayag sa marketing ang naaabot ng mga mensahe. Sinusukat ng Rewardly ang 90% na read rate sa mga wallet message.

Apat na pagkakamali at ang ayos

• Reward na masyadong maaga para sa lahat. Itinuturo ng discount sa unang bisita sa mga guest na maghintay ng discount. Ayos: maliit na unang reward, sa ikalawang bisita.
• Hindi alam ng staff ang sasabihin. Kung paminsan-minsan lang inaalok ang program, kaunti ang mga member. Ayos: isang pangungusap sa pagbabayad, at tingnan ang bilang ng member pagkalipas ng dalawang araw.
• Walang numero. Ayos: pagkatapos ng 30 araw, ikumpara kung ilang bagong member ang bumalik. Para sa 200 member, ang batayan ay 39.5%, mga 79 na pagbabalik (halimbawang kuwenta, hindi pangako).
• Masyadong maraming model. Ayos: isang model, ang iba ay kapag gumagana na ang una.

Magkano ito at kailan ito nababawi

Ang Basic ay €29.90, ang Advanced €49.90 at ang Professional €79.90 kada lokasyon kada buwan (hindi kasama ang VAT ang presyo). Kasama sa bawat plan ang card, ang QR code at ang scanner, ang koneksyon sa POS at push notifications mula sa Advanced. Trial ang unang 14 na araw: magdaragdag kayo ng payment card sa signup at walang sinisingil.

Pagbawi sa €25 na bill (halimbawa lang, palitan ng sarili ninyong numero): ipagpalagay na 70% ng bill ang natitira pagkatapos ng mga gastos ninyo, na €17.50. Ang Advanced ay €49.90, kaya €49.90 ÷ €17.50 = 2.85, na nangangahulugang tatlong dagdag na bisita kada buwan. Ilagay ang sarili ninyong numero sa ROI calculator.

FAQ

Paano gumagana ang restaurant loyalty program?

Idinaragdag ng guest ang card sa Apple Wallet o Google Wallet sa pamamagitan ng QR code. Ini-scan ito ng staff sa pagbabayad, ibinibigay ang points o stamps mula sa bill, at kapag naabot ng guest ang reward, kukuha siya ng dessert, inumin o putahe.

Anong mga reward ang pinahahalagahan ng mga guest sa restaurant?

Wala kaming sariling data tungkol dito. Ang gumagana ay reward na oorderin naman ng guest at mura sa kusina: dessert, inumin, starter. Dapat abot-kamay ito pagdating ng ikalawa o ikatlong bisita.

Sulit ba ang cashback para sa restaurant?

Oo, kapag gusto ninyong pabalikin ang guest gamit ang credit para sa susunod na bisita at magagamit ito ng POS sa pagbabayad. Nasa gabay sa cashback sa itaas ang mga detalye.

Gumagana ba ito sa POS ko?

Sa Papaya POS, Storyous, Portos at Dotykačka sa Advanced pataas. Kung walang POS, ine-enter ng staff ang halaga ng bill sa scanner sa browser.

Kailangan ba ng app ng mga guest?

Hindi. Nasa Apple Wallet o Google Wallet ang card. Hindi maisi-save ng phone na walang isa sa dalawa ang card.

I-launch ang restaurant loyalty program ninyo. Subukan ang Rewardly sa halagang €0

Walang paunang bayad, 14 na araw na libre.