Loyaliteitsprogramma voor een bakkerij: als een klant elke dag €3 uitgeeft

Een loyaliteitsprogramma voor een bakkerij moet drie dingen aankunnen: kleine aankopen, frequente bezoeken en een ochtendrij die niet mag vertragen. Dus geef een stempel voor één specifiek product in plaats van voor elk bezoek, kies een beloning die je weinig kost en scan de kaart terwijl de klant betaalt.

Per bezoek of per product

Een stempel per bezoek is simpel, maar in een bakkerij is de kaart te snel vol als een klant elke dag binnenkomt. Een stempel per product versterkt juist één artikel waar jij veel aan hebt, bijvoorbeeld je desembrood. Dan heeft de klant een reden om dat mee te nemen bij zijn broodjes. Twijfel je, dan staat het verschil uitgebreid uitgelegd in Stempel per bezoek of per product?

Loyaliteitsprogramma voor een bakkerij: een rekenvoorbeeld

De formule ken je al uit Hoeveel stempels op een klantenkaart: de kosten van de beloning gedeeld door het aantal stempels maal de productprijs.

Stel dat je een stempel geeft voor een desembrood van €4. Je stelt de kaart in op 8 stempels. De beloning is geen tweede brood, maar een kaneelbroodje dat je elke dag bakt en dat je €0,50 kost. De effectieve korting is 0,50 ÷ (8 × 4) = 1,6%. Een klant die het brood twee keer per week koopt, krijgt de beloning na vier weken.

De beloning moet uit de bak van vandaag komen, niet uit de restjes. Klanten merken het als ze dat van gisteren krijgen.

Wat je stempelt en wat je nooit stempelt

• Stempel: een of twee kenmerkende producten die je bakkerij bepalen, en producten met een goede marge die je vaker wilt verkopen.
• Stempel nooit: avondzakken met afgeprijsd gebak, producten in de aanbieding, gekoelde dranken van andere merken of zakelijke bestellingen die op factuur worden betaald.

De ochtendrij mag niet stilvallen

Tussen zeven en acht uur 's ochtends is er geen tijd voor uitleg. Scan de kaart terwijl de klant afrekent bij de pinautomaat, zodat de stempel de rij nauwelijks ophoudt. In Rewardly kan dat in de scanner-app voor medewerkers of via een gekoppeld kassasysteem.

Vraag in de spits niet naar de kaart. Een QR-code bij de kassa met één zin is genoeg, bijvoorbeeld “Een stempel voor elk desembrood, na acht stempels krijg je een kaneelbroodje van ons”. Bewaar het gesprek over de kaart voor rustiger uren rond de lunch of in de middag. Gebruik je nog papieren kaarten, dan staan de stappen voor de overstap in Zo stap je zonder gedoe over van papieren naar digitale klantenkaarten.

Twee berichten voor je klanten

Pushmeldingen van Rewardly verschijnen op het vergrendelscherm van iedereen die jouw kaart heeft. Ze zitten in het Advanced-abonnement en hoger. Een voorstel voor de tekst:

De croissants komen net uit de oven. Tot negen uur zijn ze nog warm.

Kerstbakwerk kun je bestellen tot 18 december, in de winkel of telefonisch.

Het tweede bericht herinnert alleen aan de deadline. Bestellingen neem je op zoals je altijd doet.

Andere mechanismen voor eten en drinken, zoals punten of cashback, vergelijk je in De 7 beste loyaliteitsmechanismen voor eten en drinken.

Een stempelkaart voor je bakkerij in 2 minuten, probeer Rewardly voor €0

Geen vooruitbetaling, en klanten voegen de kaart toe aan Apple Wallet of Google Wallet.