Taxa de retenção de clientes por setor: cafés, restaurantes e salões em 2026

Referências de retenção de clientes por setor

Cada linha vem de um dos nossos estudos de dados publicados, com ligação por baixo da tabela. Os estudos cobrem períodos e conjuntos de negócios diferentes, por isso compare dentro de uma linha e não entre linhas.

Fontes: linhas 1 a 4 em quanto tempo voltam os membros de fidelização, linhas 5 e 6 a segunda visita é a mais difícil, linha 7 os membros que deixam de vir voltam, linhas 8 e 9 com que frequência vêm os seus melhores clientes. Nas linhas 1 a 4, “cafés” são só cafés; nas linhas 5 a 9, os bares de matcha e de chá contam com eles.

Como é uma boa taxa de retenção de clientes no seu setor

O número mais simples que pode acompanhar é a percentagem de novos membros que voltam em 90 dias. Se estiver perto da linha do seu setor, está a fazer o mesmo que negócios semelhantes. Em 60 negócios com pelo menos 100 novos membros, a percentagem que fez uma segunda visita em seis meses foi de 65,2% no negócio típico, e metade dos negócios ficou entre 50,8% e 73,9%. Esse intervalo dá uma ideia justa do que é normal.

Cafés: o hábito mais rápido, os clientes habituais mais fortes

Os cafés lideraram em quase todos os indicadores. Os 10% melhores membros de um café vieram em 40 dias por ano, contra 7,6 do membro médio: no café típico, quase cinco vezes mais vezes. E quando os clientes habituais de um café deixaram de vir durante dois meses, 63,3% voltaram por si, o valor mais alto de todos os setores. Para um café, a maior oportunidade está no passo do primeiro café para um hábito semanal.

Restaurantes: um ritmo mensal

Os restaurantes tiveram o valor a 30 dias mais baixo da restauração (39,5%), mas chegaram aos 54,0% ao dia 90. Um cliente que volta regressa tipicamente ao fim de 18 dias, e os 10% melhores vieram em cerca de 14 dias por ano, pouco mais de uma vez por mês. Um lembrete funciona melhor nesse ritmo mensal do que num ritmo semanal.

Padarias: voltam depressa ou não voltam

Os membros das padarias que voltaram foram os mais rápidos: o típico ao fim de 11 dias, e 3 em cada 4 até 32 dias. Dos 55,2% que voltaram em 90 dias, 45,3 pontos já tinham voltado nos primeiros 30. Se um novo membro de uma padaria não voltou no espaço de um mês, esse é o momento de lho lembrar.

Salões e estúdios: um ciclo mais longo, uma quebra maior quando deixam de vir

Os estúdios de beleza, unhas e fitness têm o ciclo mais longo: tipicamente 27 dias até à segunda visita. Depois de três visitas, os seus membros foram tão fiéis como os de qualquer outro setor (82,4% vieram uma quarta vez). Mas só 29,4% dos clientes habituais que deixaram de vir durante dois meses voltaram, contra cerca de metade na restauração. A nossa sugestão para um salão: marque a próxima visita antes de o cliente sair, para que a pausa nunca fique longa o suficiente para ele deixar de vir.

O que se mantém em todos os setores

• A segunda visita é a mais difícil. Cerca de um em cada três novos membros não voltou no prazo de seis meses. Quando um membro chegava a uma terceira visita, mais de 4 em cada 5 voltavam outra vez. Em 59 dos 60 negócios analisados, o passo da terceira para a quarta visita foi mais fácil do que o passo da primeira para a segunda.
• Um grupo pequeno traz as visitas. No negócio típico, os 20% de membros mais fiéis fizeram 65% de todas as visitas de membros.
• O primeiro mês antecipa o ano. Os membros que voltaram no primeiro mês tinham 2,7 vezes mais probabilidade de ainda visitar 10 a 12 meses depois (estudo completo).
• Quem adere ao fim de semana volta menos. 57,1% dos que aderiram num dia útil voltaram em 90 dias, contra 51,2% dos que aderiram ao fim de semana.

Como comparar a sua própria taxa de retenção

1. Pegue nos novos membros de um mês, por exemplo todos os que aderiram em março.
2. Conte quantos voltaram em 90 dias. Divida pelo número dos que aderiram. Essa é a sua taxa de regresso a 90 dias.
3. Compare essa taxa com a linha do seu setor na tabela acima. Use o mesmo prazo: uma taxa a 30 dias é sempre mais baixa do que uma taxa a 90 dias.
4. Repita todos os meses. Um único mês pode enganar; a tendência diz mais.

Isto mede novos membros, não todos os seus clientes. Os clientes habituais voltam com muito mais regularidade, por isso uma taxa de retenção calculada sobre todos os clientes sai mais alta.

O que fazer se estiver abaixo da referência do seu setor

1. Dê um motivo para voltar depois da primeira visita. Refira na caixa como a primeira recompensa já está perto.
2. Ajuste o lembrete ao ritmo do seu setor. Cerca de duas semanas depois da primeira visita numa padaria ou num café, três semanas num restaurante, quatro num salão. Este momento é uma sugestão nossa com base nas esperas típicas acima, não algo que tenhamos medido.
3. Reconquiste os clientes habituais que deixaram de vir. Mais de metade voltou por si; uma mensagem após algumas semanas sem visitas pode dar um motivo aos restantes.
4. Cuide dos seus 10% melhores. Visitam várias vezes mais do que o membro médio. Saiba quem são.

Como a Rewardly ajuda a atingir a referência do seu setor

1. Veja os seus próprios números. A análise da Rewardly mostra quantos novos membros consegue, com que frequência voltam e quem são os seus melhores clientes.
2. Lembretes automáticos. Nos planos Advanced e Professional pode enviar uma mensagem de boas-vindas a quem acabou de receber o cartão e um lembrete que sai quando um membro não voltou dentro do número de dias que escolher. Mais sobre as notificações push.
3. Um cartão que fica no telemóvel. Os clientes adicionam o cartão à Apple Wallet ou à Google Wallet em 10 segundos, e a configuração demora 2 minutos.

Perguntas frequentes

Qual é uma boa taxa de retenção de clientes para um restaurante?

Nos dados da Rewardly, 39,5% dos novos membros de fidelização de restaurantes voltaram em 30 dias e 54,0% em 90 dias. Se mais de metade dos seus novos membros voltar em três meses, está em linha com restaurantes semelhantes.

Qual é uma boa taxa de retenção de clientes para um café?

44,5% dos novos membros de cafés voltaram em 30 dias e 57,9% em 90 dias. O membro típico que voltou regressou ao fim de 15 dias.

Quanto tempo demora um cliente novo a voltar?

No conjunto dos negócios, o membro típico que voltou regressou ao fim de 15 dias: 11 dias nas padarias, 15 nos cafés, 18 nos restaurantes e 27 nos salões e estúdios.

Porque é que a minha taxa de retenção é mais alta do que estas referências?

Estes valores cobrem apenas novos membros de fidelização. Se medir todos os clientes, incluindo os clientes habituais de longa data, a sua taxa será mais alta. Compare o que é comparável.

Sobre os dados

• Leituras anonimizadas na aplicação de leitura da Rewardly, de maio de 2025 a outubro de 2026, a partir de sete estudos publicados. Cada linha usa o período e os negócios do seu estudo: prazos de regresso 41 511 novos membros em 243 negócios, segunda e quarta visitas 27 641 novos membros em 175 negócios, clientes habituais que deixaram de vir 28 966 membros em 221 negócios, melhores membros 41 187 membros em 60 negócios, décimo segundo mês 9528 membros. Uma visita é um cartão lido num determinado dia. Nenhum negócio é nomeado nem identificável.
• Só estão incluídos os negócios que leem cartões na aplicação da Rewardly, ficando de fora contas com falhas de registo, um negócio com uma prática de leitura diferente e prováveis cartões de teste da equipa.
• Os grupos por setor são pequenos nas padarias (5 ou 6 negócios) e em beleza, unhas e fitness (6 ou 7 negócios), por isso trate essas linhas como uma orientação. Quando um setor tinha demasiado poucos negócios, deixámos a célula vazia.
• Os valores descrevem como os membros de fidelização se comportam. Não são uma comparação de antes e depois e não mostram o que um negócio em concreto veria.

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